Fleisch- und Wurstwaren aus dem Ammerland
Karl Hobbie
Wir produzieren Fleischwaren der Extraklasse in Edewecht – und das seit über 65 Jahren. Unser Fleisch kommt vorrangig aus regionaler Nutztierhaltung.
Öffnungszeiten
Mo – Fr: 7.00 – 17.00 Uhr
Sa: 8.00 – 13.00 Uhr
So erreichen Sie uns
Telefon: 0 44 05 – 206
E-Mail: info@karl-hobbie.de
Ladengeschäft & Grillfleisch-Automat
Bachmannsweg 2
26188 Edewecht
Unsere Produkte
Mettwurst, Schinken, Grillfleisch & Co.
In unseren Produktionshallen verarbeiten wir das Schweine-, Rind- und Hähnchenfleisch zu Schinken, Hackfleisch, Kochwurst, Brühwurst, Mettwurst, Grillfleisch, Bratwurst, uvm. Verfeinert wird das Fleisch z. B. mit Salz, Gewürzen, Kräutern oder mit einer Rauchnote aus dem Ammerländer Landrauch. Dabei kommt es auf die richtige Mischung und Verarbeitung an. Unser Fleisch- und Wurstwaren-Sortiment ist vielfältig.
Unsere Wochenangebote
Jede Woche gibt es Neues zu entdecken! Je nach Saison erstellen wir Ihnen ein tolles Angebot, so kommt Abwechslung in Ihre Küche.
Weekend Deals
Ob alleine oder gemeinsam mit Familie und Freunden – unsere Weekend Deals laden zum Schlemmen ein. Genießen Sie ihr Wochenende.
Festtagsmenü
Zu den Feiertagen soll es etwas Besonderes sein. Sie haben noch keine Idee? Wir freuen uns auf Ihre Anfrage per Telefon, WhatsApp oder E-Mail.
🔥 Weekend-Deal: Dein Ammerländer Grill- & Genusspaket!
Das Wochenende steht vor der Tür und bei Karl-Hobbie wird es dieses Mal richtig heiß und cheesy! Wir haben für euch eine Auswahl zusammengestellt, die jedes Genießerherz höherschlagen lässt.
Nur vom 05.03. bis 07.03.2026 bei uns im Angebot:
NEU & BRANDHEISS: Unsere Chili-Cheese Bratwurst 🧀🌶️ – Die perfekte Kombi aus würzigem Fleisch, feiner Schärfe und dem ultimativen Cheese-Faktor. Wir lieben sie jetzt schon!
Hähnchen Grillies: Goldbraun, saftig und mit unserer Geheim-Gewürzmischung veredelt. Der leichte Grillgenuss, der einfach jedem schmeckt.
Meister-Kochschinken: Echter Aufschnitt von Meisterhand. Hauchzart, saftig und nach traditionellem Rezept für dein perfektes Wochenend-Frühstück.
Hausgemachter Paprika-Frischkäse: Unsere cremige Eigenkreation – frisch, fruchtig und die ideale Ergänzung zu Schinken und Brot.
🕒 Nur für kurze Zeit!
Hol dir den Ammerländer Fleischgenuss direkt nach Hause. Aber Achtung: Diese Angebote gelten nur für drei Tage (05.03.–07.03.2026) und nur solange der Vorrat reicht.
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🔥 CHILI-CHEESE ALARM IM AMMERLAND! 🧀
Ammerländer Bratwurst-Fans aufgepasst! Wir haben bei Karl Hobbie ein neues Bratwursterlebnis für euch kreiert, das es in sich hat. 🤤
Unsere neue Chili-Cheese Bratwurst ist da! 🌶️🧀 Wir nehmen euch im Video mit hinter die Kulissen: Erlebt den Weg von der handwerklichen Produktion bis direkt in unsere Theke. 🎥🥩
Frischer geht’s nicht – und ehrlicher auch nicht. Überzeugt euch selbst von der perfekten Mischung aus würziger Chili und schmelzendem Käse.
✨ Es sind CHEESY DAYS bei Karl Hobbie! ✨
Kommt vorbei, deckt euch ein und bringt euer Grill-Game auf das nächste Level! 🛒🔥
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🌭 Füdli von Karl-Georg Hobbie
Wie aus einem Skiurlaub eine Wurst wurde
Manchmal entstehen die besten Ideen dort, wo man sie am wenigsten erwartet.
1984.
Skiurlaub in der Schweiz. Tagsüber auf der Piste, abends in einer kleinen Kneipe am Stammtisch. Über uns hing ein Schild:
„Skiklub Alpen Fuedli“
Wir fanden den Namen großartig. Klang lustig. Blieb im Kopf. Also beschlossen wir noch am selben Abend:
So einen Club gründen wir auch.
Was wir damals übrigens nicht wussten:
„Füdli“ ist in der Schweiz ein nettes Wort für das Hinterteil.
Das erfuhren wir erst später – da war der Name längst gesetzt.
Mitglied im Club wurde man natürlich nicht einfach so.
Es gab eine Aufnahmeprüfung.
Während wir gemütlich auf der Piste saßen, musste der neue Anwärter losziehen: Für jedes Mitglied einen Obstler besorgen – und für jeden einen „Skihasen“. Erst wenn alle versorgt waren, wurde abgestimmt. Wer bestand, gehörte dazu.
Es ging um Spaß.
Um Zusammenhalt.
Um gemeinsame Abende voller Lachen.
Zurück zuhause ließ uns die Idee nicht los.
Zu so einem Club gehört schließlich auch der passende Snack. Etwas Kleines. Würziges. Handliches. Perfekt für unterwegs – auf Reisen, beim Wandern oder einfach für zwischendurch.
Also entstand sie:
Eine leckere kleine Wurst. Herzhaft im Geschmack, praktisch im Format.
Und wie sollte sie heißen?
Natürlich: Füdli.
Unsere Mini Mettenden von Karl Hobbie tragen seitdem diesen Namen mit einem Augenzwinkern. Sie stehen für Geselligkeit, für gemeinsame Momente und für die besten Geschichten, die am Tisch entstehen.
Klein genug für unterwegs.
Groß genug im Geschmack.
Und garantiert mit einer guten Portion Humor.
Füdli von Karl Hobbie – aus einer Schnapsidee geboren. Als Snack geblieben. #karlhobbie #edewecht #ammerland #fleischereikarlhobbie #fleischerei
Grill an! Zeit für Hobbie-Bratwurst & mehr! 🔥🥩
Wir haben eure Favoriten frisch in der Theke! Egal ob für den schnellen Hunger aus der Pfanne oder die große Grillrunde – bei uns im Ammerland bekommt ihr echtes Handwerk, das man schmeckt. 🌾
Unsere Highlights für euch:
✨ ENDLICH WIEDER DA: Unsere legendäre Käsebratwurst! 🧀🌭
Der Klassiker im 5er Pack (5 x 85g) für unschlagbare 4,50 €. Ideal für Grill & Pfanne!
Lust auf Pfanne oder Rost? Unsere 0,99 € Kracher (je 100g):
🍛 Hähnchenbrust Curry – zart & exotisch
🇬🇷 Gyros-Geschnetzeltes – würzig & frisch
Und fürs perfekte Frühstück oder Abendbrot:
🥪 Geflügel-Aufschnitt (verschiedene Sorten) – nur 1,49 € / 100g
Bei Karl Hobbie gibt’s nicht nur die größte Auswahl, sondern Qualität aus der Region. Kommt vorbei, wir beraten euch gerne! 🔪❤️
📍 Wo? Natürlich bei Karl Hobbie im Ammerland!
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Grill an! Zeit für Hobbie-Bratwurst. 🔥
Vergiss den Standard aus dem Kühlregal – im Ammerland wissen wir, wie echte Wurst schmecken muss! 🌭✨
Bei uns bei Karl Hobbie landet nicht nur Fleisch in der Pelle, sondern echtes Handwerk und eine ordentliche Portion Leidenschaft. Ob grob, fein oder unsere Spezial-Sorten: Wir bieten dir eine große Bratwurst-Auswahl aus der Region! 🏆
✅ 100% Fleischliebe: Wir wissen genau, was drin ist.
✅ Echtes Handwerk: Traditionell hergestellt, direkt vor Ort.
✅ Maximaler Geschmack: Weil Qualität keine Abkürzung kennt.
Egal ob Feierabend-Grillen oder die große Sause mit Freunden – hol dir das Original aus dem Ammerland auf den Rost. 🌾🥩
📍 Komm vorbei und schnapp dir deinen Vorrat!
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🍕🌭 Pizza trifft Wiener: Handwerk pur bei Karl Hobbie!
Was passiert, wenn unser Chef und Fleischermeister Niels seiner Kreativität freien Lauf lässt? Es entstehen unsere brandneuen Pizza-Wiener! 😍
Wir bei der Fleischerei Karl Hobbie lieben es, altbewährtes Handwerk mit neuen Ideen zu mixen. In diesem Video nimmt Niels euch mit hinter die Kulissen:
Der Mix: Frische Paprika, herzhafte Salami und würziger Käse wandern direkt mit ins Brät.
Das Handwerk: Erst wird fachmännisch gekuttert, bis die Konsistenz perfekt ist, und dann in Form gebracht.
Das Finish: Ab in unsere hauseigenen Rauchkammern für das unverwechselbare Aroma.
Das Ergebnis? Knackige Wiener mit dem vollen Pizza-Geschmack! 🤤 Frischer geht es wirklich nicht, denn von der Produktion wandern sie direkt bei uns in die Verkaufstheke.
Wir finden: Handwerk darf auch mal experimentierfreudig sein. Genau das macht uns als Betrieb richtig glücklich! ✨
👉 Schaut euch das Video an und bekommt Appetit!
📍 Besucht uns im Laden und probiert die Pizza-Wiener selbst. Nur solange der Vorrat reicht!
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🌴 Aloha-Vibes für deine Küche! 🍍
Du hast Lust auf Urlaub, aber keine Zeit zu verreisen? Dann hol dir unseren Hawaii-Braten nach Hause! 🌊
Wir kombinieren das Beste aus dem Ammerland mit echtem Inselflair: 🐷 Milder Schweinelachs (fein geräuchert) 🍍 Süße Ananas & Cocktailkirschen 🧀 Cremige Hollandaise & geschmolzener Gouda
So easy geht dein Feierabend-Essen: Ab in den Ofen bei 160°C Umluft und nach 40–45 Minuten genießen. Kein Schnippeln, kein Stress – einfach nur lecker! 🤤
Dazu passt perfekt Butterreis oder Kroketten und ein bunter Salat.
📍 Komm vorbei und schnapp dir dein Stück Exotik an unserer Theke!
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Liebe Kunden, vor allem aber: Liebe Kolleginnen und Kollegen,
das Jahr neigt sich dem Ende zu, und gerade die letzten Wochen haben uns wieder alles abverlangt. In der Weihnachtszeit, wenn es bei uns am stressigsten ist, zeigt sich immer wieder, was unsere Firma wirklich ausmacht.
An unser Team: Wir möchten uns von ganzem Herzen bei euch bedanken. Was ihr in dieser anstrengenden Zeit geleistet habt, ist nicht selbstverständlich. Dass ihr trotz der hohen Belastung mit so viel Teamgeist, Professionalität und vor allem mit Freude an eurem Beruf zusammengearbeitet habt, macht uns unglaublich stolz. Ohne euren Einsatz wäre der Erfolg der Firma Karl Hobbie nicht möglich. Ihr seid das Rückgrat dieses Betriebs!
An unsere Kunden: Ein herzliches Dankeschön auch an Sie. Danke für Ihr Vertrauen, das Sie uns auch in diesem Jahr wieder entgegengebracht haben. Es ist unser Ziel, Ihnen beste Qualität für Ihre Festtage zu liefern, und wir freuen uns, dass wir Sie begleiten dürfen.
Ich wünsche euch und Ihnen allen nun ein besinnliches, friedvolles Weihnachtsfest im Kreise der Familie. Genießt die freien Stunden, erholt euch gut und vor allem:
Guten Appetit und frohe Weihnachten!
Wiebke & Niels Hobbie
Regionale Landwirtschaft
Hochwertiges Frischfleisch
Wir haben schon immer Wert auf Qualität und Herkunft gelegt. Hochwertiges Frischfleisch aus der Region und von ausgesuchten, überregionalen Zuchtbetrieben – für uns selbstverständlich. Nur durch den direkten Kontakt zu unseren Lieferanten und Landwirten können wir ein gleichbleibend gutes Endprodukt gewährleisten.
Reine Geschmackssache
Haben Sie einen speziellen Wunsch? Dann sprechen Sie uns an. Mit unserem Fachwissen beraten wir Sie gerne.
B2B – Großkunden
Im Bereich B2B bieten wir unsere Produkte für unsere Großkunden und Geschäftspartner auch in den gewünschten Mengen und Verpackungseinheiten an. Gerne entwickeln wir mit Ihnen zusammen Ihren neuen Verkaufsschlager in der Fleischtheke oder im Kühlregal.

